協和電機が培ってき
た熱技術

協和電機の技術の原点は、大正末期に始まっ
た電気を応用した乾燥機の開発にあります。
創業者・松井源次郎が仲間と共に挑戦したの
は、単なる乾燥ではなく、素材の品質を守り
ながら効率的に水分を除去するという高度な
技術で
した。この時代に培われた「熱を自在
に操る知見」は、その後の事業の礎となりま
す。

戦後の食料難の時代、協和電機は海苔の乾燥
や焼成に取り組みました。海苔は繊細な素材
であり、熱の加え方ひとつで風味や食感が大
きく変
わります。私たちは、均一な熱分布と
精密な温度制御を追求し、革新的な「協和式
海苔加工機」を生み出しました。この技術
は、海苔加工業
界に大量生産と工業化の道を
開き、日本の食文化を支える基盤となりまし
た。
さらに昭和30年代、包装産業の成長ととも
に、協和電機は新たな挑戦に踏み出します。
プラスチック包装の普及に伴い、米国で生ま
れたシュ
リンク包装技術に着目し、独自の熱
制御技術を応用して「シュリンクトンネル」
を開発しました。ここでも重要だったのは、
素材に応じた最
適な熱の伝達と、スピードと
品質を両立させる精密な温度管理です。
こうして協和電機は、乾燥から焼成、そして
包装へと、時代のニーズに応えながら熱技術
を進化させてきました。